Колбаса полукопченая Казацкая (Пикант)

Колбаса полукопченая Казацкая (Пикант) – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Производится ОАО «Пинский мясокомбинат» под торговой маркой «Пикант».

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

белки – 14 г;
жиры – 25 г;
углеводы – 1 г;
калорийность – 285 ккал¹.

Бессортовая колбаса упакована в защитной газовой среде. Срок годности при температуре от 2°C до 6°C и относительной влажности воздуха от 70% до 80% – 25 суток².

Ингредиенты

мясная обрезь жилованная;
свинина;
белковый стабилизатор;
мясо говяжьих голов;
мясо птицы механической обвалки;
мука пшеничная;
соль поваренная пищевая йодированная;
комплексная пищевая добавка (стабилизаторы Е450н, Е452н, сахара, натуральные, пряности и их экстракты (перец чёрный, мускатный орех, тмин), ароматизатор мяса, ароматизатор дыма, антиокислитель Е300);
нитритно-посолочная смесь;
комплексная пищевая добавка (сыворотка сухая молочная подсырная, казеинат натрия, белково-сывороточный концентрат, полисахариды);
пищевой краситель (натуральное красящее вещество кармин (Е120));
мальтодекстрин;
декстроза¹.

Источники