Рубец говяжий (МПК Динской) – это мясной полуфабрикат из субпродуктов.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 4 г;
- жир – 19 г;
- калорийность – 112 ккал1.
Хранить при температуре от -1°С до 0°С 2 суток, при -18°С – 6 месяцев.
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
Рубец говяжий2.
Источники
http://docs.cntd.ru/document/1200107178
https://mpkdinskoy.ru/myaso-i-polufabrikaty/rubets-govyazhij/