Фарш Свиной особый (Пикант) – это мясной рубленый полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Фарш перед приготовлением подвергнуть размораживанию.
Из фарша можно приготовить котлеты, биточки, шницели, тефтели, фрикадельки, зразы, начинки для голубцов, пельменей, чебуреков и другое, предварительно добавив измельченный лук, чеснок и, по желаемому вкусу, другие ингредиенты.
Фасовка:
- весовой – охлажденный/замороженный;
- мешочки 0,5; 1 кг – замороженный. 1
Срок годности при температуре от +2°С до +6°С – 24 часа. 2
Ингредиенты
- Свинина. 3
Источники
https://pikant.by/produkciya/14-kotlety-i-farshi/259-farsh-svinoj-osobyj/
https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html