Фарш Пикантный говяжий (Пикант) – это мясной рубленый полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Фарш для переработки в различные блюда используют с применением или без применения соли, пряностей и специй.
После формовки полуфабрикаты подвергают термической обработке до готовности.
Фасовка:
- весовой – охлажденный/замороженный;
- мешочки 0,5; 1 кг – замороженный. 1
Срок годности при температуре от +2°С до +6°С – 24 часа. 2
Ингредиенты
- Говядина.
- Шпик.
- Соль. 3
Источники
https://pikant.by/produkciya/14-kotlety-i-farshi/265-farsh-pikantnyj-govyazhij/
https://znaytovar.ru/gost/2/SanPiN_232132403_Gigienicheski.html