Колбаски сырые По-гаспадарски с чесночком люкс (Пикант) – это замороженный мясной рубленый полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Колбаски обжаривают на растительном масле или жарят на сковороде до полной готовности, или в микроволновых печах, или в обжарочных шкафах, или на гриле, в течение 10-20 мин в зависимости от условий приготовления. Показателем готовности является: выделение мясного сока в месте прокола и серый цвет на разрезе. Допускается изготавливать полуфабрикаты другим способом, отличным от вышеуказанных, в зависимости от используемого оборудования.
Фасовка:
- весовые;
- лоток или контейнер 0,5 кг (масса основного продукта без жидкости 425 г).
Срок годности при температуре воздуха не выше -10°С и относительной влажности 70-80% – 1 месяц.
Ингредиенты
- Свинина.
- Соль.
- Чеснок. 1
Источники
https://pikant.by/produkciya/19-syrye-kolbasy/268-kolbaski-syrye-po-gaspadarski-s-chesnochkom-lyuks/