Колбаски сырые Для пикника (Пикант) – это замороженный мясной рубленый полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Полуфабрикат готовят в микроволновых печах, жарочных или духовых шкафах при температуре 180-220°С в течение 30-60 мин, или на гриле, или варят в воде в течение 25-40 мин, или жарят на сковороде до полной готовности.
Фасовка – лоток или контейнер 0,5 кг (масса основного продукта без жидкости 425 г).
Срок годности при температуре воздуха не выше -10°С и относительной влажности 70-80% – 30 суток.
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Шпик.
- Пряности.
- Соль. 1
Источники
https://pikant.by/produkciya/19-syrye-kolbasy/269-kolbaski-syrye-dlya-piknika/