Пряные колбаски с сыром (Корбан)

Пряные колбаски с сыром – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Корбан».

Общие сведения

Колбаски длиной 15-20 см и диаметром около 2 см. Изготавливаются из полужирной свинины и небольшого количества говядины. Оригинальность вкусу придает наличие в рецептуре сыра твердых сортов, тщательно подобранных специй и процесс натурального копчения.

Средний вес одной колбаски – 0,068 кг. Под вакуумом фасуются в групповую упаковку по 0,3 кг, в модифицированной атмосфере фасуются в групповую упаковку по 0,5 кг, 1 кг, 2 кг¹.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории – 408 ккал.
Белки – 10 г.
Жиры – 40 г.
Углеводы – 0 г².

Условия хранения

Хранится при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%:

20 суток без упаковки;
30 суток под вакуумом или в модифицированной атмосфере (целыми изделиями, групповая упаковка).

Ингредиенты

свинина;
говядина;
сыр;
специи;
экстракты специй (тмин, перец душистый, имбирь)³.

Источники

1. http://korbanvl.ru/kolbasy_polukopchenye/album/pryanyye-kolbaski-s-syrom

2. https://www.fatsecret.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D0%9A%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D0%BD/%D0%9A%D0%BE%D0%BB%D0%B1%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%9F%D1%80%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81-%D0%A1%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC/100%D0%B3

3. http://korbanvl.ru/kolbasy_polukopchenye/album/pryanyye-kolbaski-s-syrom