Ветчина «Петровская» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Корбан».
Общие сведения
Ветчина «Петровская» – это оригинальная рецептура. Изготавливается из высококачественной нежирной и полужирной свинины. Натуральный мясной вкус деликатно подчеркивается правильной композицией специй. Консистенция плотная и сочная благодаря использованию полиамидной оболочки.
Реализуется в батонах массой 0,5 кг. Вид оболочки – полиамидная.
Условия хранения
Хранится 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- пряности (черный перец, белый перец, мускатный орех)
- сухие дрожжи;
- картофельный крахмал;
- соль1.