Колбаса сырокопченая Московская полусухая (Усольский свинокомплекс)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Московская полусухая (Усольский свинокомплекс) – это сырокопченый колбасный продукт категории А.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ГОСТ Р 55456-2013.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 18 г;
- жир – 44 г;
- калорийность – 470 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 120 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик свиной;
- соль поваренная пищевая;
- специи;
- нитрит натрия1.