Сервелат варено-копченый Ореховый – это готовый к употреблению копчено-вареный колбасный продукт от производителя «Петродворские колбасы».
Общие сведения
Мясной продукт категории В, охлажденный. Колбаса полукопченая. ТУ 10.13.14-001-96340700-2017. Упаковано с применением вакуума.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13 г;
- жиры – 36 г;
- углеводы – 1,5 г;
- калорийность – 380 ккал (1580 кДж).
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 45 суток.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- грудки куриные;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- растительный белок;
- сахар-песок;
- загуститель (каррагинан);
- регулятор кислотности (трифосфат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- мясной ароматизатор;
- экстракты специй (мускат, перец черный);
- натуральный краситель – гемоглобин.1
Источники
http://www.petrovskyik.ru/item/servelat-orekhovyy-vareno-kopchenyy/