Колбаса Брауншвейгская сырокопченая (Новгородский бекон) – сырокопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 1,000 кг.
Срок годности: 6 месяцев.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 38 г;
- калорийность – 370 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный;
- мускатный орех;
- фиксатор окраски (нитрит натрия);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота)1.