Колбаса Ливерная по-деревенски (Мясная история) – вареное колбасное изделие из субпродуктов.
Общие сведения
Вид мяса: свинина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 273 ккал.
Пищевая ценность: белки – 12 г, жиры – 25 г. 1
Ингредиенты
- субпродукты свиные (печень, шкурка, щековина);
- голяшка свиная;
- бульон;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- пряности (горчица, перец белый, мускат);
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- лактоза;
- стабилизатор (ксантановая камедь);
- лук жареный;
- декстроза;
- ароматизаторы. 1