Колбаски для жарки с сыром (Воткинский МК) – это мясной рубленый охлажденный полуфабрикат категории В.
Общие сведения
Соответствуют СТО 87508336-001-2012.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки –30 г;
- жиры – 10 г;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 310 ккал.
Необходима термическая обработка.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 15 суток.
Ингредиенты
- Филе куриное.
- Свинина.
- Эмульсия жилки.
- Вода питьевая.
- Комплексная добавка оптимизатор.
- Нитритно-посолочная смесь.
- Стабилизатор E450.
- Регулятор кислотности E451.
- Продукт плавленый с сыром.
- Загустители E407, E415.
- Экстракты пряностей.
- Рапсовое масло.
- Глюкоза ферментированная.1