Корейка Восторг в шпике (Козелки)

Корейка Восторг в шпике (Козелки) ^[1]

Корейка «Восторг» в шпике (Козелки) – цельный вырез мяса, обернутый тонким слоем шпика и подкопченный до золотистой корочки.¹

Общие сведения

«Корейка» переводится с французского, как «спинная часть с небольшой косточкой», из нее вручную формируется деликатес.² Изготовлена по ГОСТ: ТУ 9213-005-42855891-01. Продается в вакуумной упаковке, по 2 кг (целиком), 1 кг (половинка) и 03,-0,5 кг (кусочками) Срок хранения: при температуре от 0 до +6°С – 5 суток, в запечатанной упаковке, при такой же температуре – до 30 суток.

Вес 1 шт. – 0,5 кг. Калорийность – 205 ккал.¹

Производитель – торговая марка «Козелки», ООО «Стара-Загорский мясокомбинат».³

Ингредиенты

свинина;
соль;
перец черный молотый;
фосфаты пищевые;
нитрит.¹

Источники