Колбаса Венето сырокопченая (Мясная история)

Колбаса Венето сырокопченая (Мясная история) – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Колбаса сырокопченая «Венето» под брендом «Мясная история» приготовлена по оригинальной рецептуре из сочной свинины с добавлением щепотки соли, черного перца и мускатного ореха¹.

Продукт производится в соответствии с ТУ 10.13.14-040-34388168-2017². Выпускается в виде сервировочной нарезки в защитной атмосфере.

Вес продукта: 100 г.

Срок годности: 90 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить не более 3 суток в пределах общего срока годности².

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 19 г;
жиры – 20 г;
углеводы – 2 г.

Энергетическая ценность: 345 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
пищевые волокна;
мальтодекстрин;
декстроза;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
антиокислитель – изоаскорбат натрия;
пряности: перец черный, мускатный орех;
стабилизатор – пирофосфаты;
ароматизаторы;
краситель– кармин;
стартовая культура¹.

Источники