Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Калинка) – колбасное изделие категории А вареное.
Общие сведения
Соответствует ГОСТ 52196-2011.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 228 ккал.
Масса: 400 грамм.
Хранить 45 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%. После нарушения целостности оболочки хранить 24 часа в пределах общего срока годности при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- меланж яичный;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- молоко коровье питьевое;
- стабилизатор – пирофосфаты;
- сахар-песок;
- пряности (орех мускатный);
- антиокислитель – аскорбиновая кислота.
Возможно содержание следов сои, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.
Оболочка: полиамид1.