Грудинка Крылатская (Калинка)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 01:49, 21 января 2021; Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Грудинка Крылатская (Калинка)''' – мясное изделие копчено-вареное. === Общие сведения === С...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Грудинка Крылатская (Калинка) – мясное изделие копчено-вареное.

Общие сведения

Соответствует ТУ 9213-005-72684168-09.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 9 г;
  • жиры – 42 г;
  • калорийность – 414 ккал.

Масса: 300 грамм.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить 12 часов в пределах общего срока годности при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • грудинка свиная;
  • вода питьевая;
  • посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
  • стабилизаторы – пирофосфат, каррагинан;
  • специи;
  • антиокислитель – аскорбиновая кислота;
  • усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия.

Возможно содержание следов молока, сои, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки1.

Источники

  1. http://otzovik.com/reviews/grudinka_kalinka_krilatskaya/gallery/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта