Карбонад По-европейски (Пикант) – это мясное копчёно-варёное изделие из свинины производства ОАО «Пинский мясокомбинат».
Общие сведения
Продукт охлаждённый, готов к употреблению.
Срок годности и условия хранения: 13 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%.1
Ингредиенты
В состав продукта Карбонад По-европейски входит:
- спинно-поясничная часть свиная;
- вода питьевая;
- комплексные пищевые добавки:
- животный белок;
- загуститель Е407а;
- растительная клетчатка цитрусовая;
- регуляторы кислотности (Е330, Е331, Е457, Е575);
- влагоудерживающий агент Е450;
- декстроза;
- антиокислители (Е300, Е301);
- экстракт перца;
- смесь посолочно-нитритная для мясопродуктов с йодом (хлорид натрия, фиксатор окраски нитрит натрия, йод);
- консервант Е262;
- соль пищевая йодированная;
- смесь специй «Домашняя»:
- тмин;
- лавровый лист;
- кориандр;
- чеснок.2
Источники
1.https://pikant.by/produkciya/9-kopchyonosti/194-karbonat-po-evropejski/