Колбаса варено-копченая Сервелат Фирменный (Калинка)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса варено-копченая Сервелат Фирменный (Калинка) – колбасное изделие варено-копченое.

Общие сведения

Соответствует СТО 0196363470-005-2016.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 10 г;
  • жиры – 32 г;
  • углеводы – 1 г;
  • калорийность – 330 ккал.

Масса: 350 грамм.
Хранить 45 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить 24 часа в пределах общего срока годности при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • вода;
  • нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
  • пряности;
  • сахар виноградный;
  • стабилизатор – пирофосфат;
  • антиокислитель – аскорбиновая кислота;
  • усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия.

Возможно содержание следов сои, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.
Оболочка: фиброуз1.

Источники

  1. http://otzovik.com/reviews/servelat_kalinka_firmenniy/gallery/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта