Колбаса Домашняя натуральная полукопченая (Мясная история) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Колбаса полукопченая «Домашняя натуральная» под брендом «Мясная история» сделана вручную в виде завитка с особой ручной вязкой крафт-нитью. Продукт приготовлен в строгом соответствии с эксклюзивной рецептурой марки «Мясная история» из отборной свинины. Свиная грудинка обеспечивает продукту дополнительную сочность и аромат, а также красивый вид на разрезе. Колбаса в меру пряная, особый аромат ей придает молотый душистый перец, чеснок, тмин и нотки сельдерея.
Выпускается в натуральной оболочке черева в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 800 г.
Срок годности: 45 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 14 г;
- жиры – 28 г;
- углеводы – 1 г.
Энергетическая ценность: 308 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- пряности: чеснок;
- экстракты пряностей:
- перец;
- мускат;
- сельдерей;
- тмин;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- регуляторы кислотности: трифосфат натрия, пирофосфат натрия;
- белок животный свиной1.