Сосиски С дымком (Иней) – это готовое к употреблению варёное колбасное изделие.
Общие сведения
Производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней». При производстве сосиски подвергаются копчению на буковой щепе.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 11 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 151 ккал.
Упаковка с защитной атмосферой содержит 500 г либо 1,2 кг сосисок. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C – 30 суток.
Ингредиенты
- мясо кур;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- пряности (кориандр, имбирь, мускатный орех, чеснок, тмин, перец, паприка, сельдерей, лук);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- декстроза;
- регулятор кислотности лимонная кислота;
- натуральный ароматизатор лимон;
- экстракт паприки;
- краситель кармин[1].