Фарш Котлетный (Глазовская птица) – это замороженное измельченное мясо птицы, рубленый полуфабрикат для приготовления различных блюд.
Общие сведения
Соответствует СТО 05327823.010-2015.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 10,0 г;
- жиры – 20,0 г;
- углеводы – 2,5 г;
- калорийность – 230,0 ккал.
Необходима термическая обработка.
Срок хранения при температуре -18°С – не более 6 месяцев.
Ингредиенты
- Мясо птицы механической обвалки.
- Кожа куриная.
- Вода питьевая.1
Источники
http://glazovptica.ru/products/rublenie-polufabrikaty-tsyplenka-broylera/cutlet-mince/