Сосиски Венские (Ближние горки) – это вареный колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жир – 22 г;
- калорийность – 242ккал.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 20 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- говядина;
- белковый стабилизатор;
- жир-сырец свиной;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- молоко сухое обезжиренное;
- клетчатка пшеничная;
- сахар;
- гороховый белок;
- стабилизаторы фосфаты пищевые;
- антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия);
- регуляторы кислотности;
- загустители (каррагинан, гуаровая камедь, альгинат натрия);
- уплотнитель сульфат кальция;
- мальтодекстрин;
- экстракты пряностей;
- ароматизаторы;
- пищевой краситель кармин1.