Колбаса Краковская (Ближние горки) – это полукопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ГОСТ 31785-2012.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 35 г;
- калорийность – 371 ккал.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 30 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- грудинка свиная;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- чеснок свежий;
- пряности (перец черный, перец душистый)1.
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3355956/kolbasa-blizhnie-gorki-krakovskaja-gost-polukopchenaja-400g