Сервелат Швейцарский (Ближние горки) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жир – 32 г;
- калорийность – 324 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 30 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- белковый стабилизатор;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- натуральный пищевой краситель ферментированный рис;
- регулятор кислотности трифосфат натрия;
- стабилизатор фосфат пищевой;
- антиокислитель изокарбонат натрия;
- пряности (перец черный, мускат);
- аромат дыма;
- экстракты пряностей (чеснок, тмин);
- пищевой краситель кармин1.
Источники
https://sbermarket.ru/products/14580-kolbasa-blizhniie-ghorki-siervielat-shvieitsarskii