Купаты с курицей (Боровичский мясокомбинат) – рубленый мясной полуфабрикат из куриного филе. Требует термической обработки.1
Общие сведения
Купаты – особый вид грузинских пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке, их готовят на углях или гриле.2 Продукт весовой, охлажденный, упаковка – гофракороб.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 48 часов, в замороженном виде – 30 суток.
Ингредиенты
Мясо птицы.1