Колбаса вареная Молочная (Маршалок) – вареное колбасное изделие высшего сорта, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сроки годности и условия хранения:
- при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% в полиамидной оболочке – 30 суток;
- в натуральной оболочке – 3 суток;
- в вакуумной упаковке при температуре 0°С до +6°С, порционная нарезка – 24 суток.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белки – 20,0 г;
- жиры – 20,4 г;
- углеводы – 1,7 г.
Энергетическая ценность: 252,8 кКал.
Ингредиенты
- свинина полужирная;
- говядина высшего сорта;
- говядина первого сорта;
- молоко коровье (3% жирности);
- соль поваренная пищевая;
- яйцо куриное;
- сахар;
- перец черный или белый молотые;
- перец душистый молотый;
- орех мускатный или кардамон молотые;
- консервант и фиксатор цвета (нитрит натрия) 1.