Колбаса Молодежная Халяль (Кизляр Урицкий мясокомбинат) – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Срок годности: не более 40 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С и при относительной влажности воздуха 70-80%.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 20 г;
- жир – 25 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 315 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы (курица или индейки);
- филе куриное или индейки;
- говядина;
- жир говяжий или конский, или жир птицы;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- крахмал (картофельный, пшеничный или кукурузный);
- молочный белок;
- растительный белок;
- животный белок (говяжий Халяль);
- рис ферментированный;
- комплексная смесь специй и пряностей: стабилизаторы (Е450, Е452, Е451), глутамат натрия (Е621), глюкоза, аскорбиновая кислота (витамин С), натуральные специи (кориандр, черный перец, мускатный орех, паприка, тмин), гидролизаты соевого белка, экстракты специи (цветок муската, имбирь, душистый перец))1.