Колбаса Дворянская (Иль) – это полукопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Мясной продукт категории В производится ООО Агропромышленное предприятие «Иль».
Выпускается в белковой оболочке, батон весит 500 г либо 700 г, может продаваться в вакуумной упаковке.
Сроки годности и условия хранения:
- без упаковки хранится при температуре от 6ºС до 12ºС и относительной влажности воздуха 75-78% 15 суток;
- в вакуумной упаковке хранится при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха 75-78% 30 суток1.
Ингредиенты
- говядина высшего сорта;
- свинина высшего сорта;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь;
- соль пищевая;
- комплексная смесь «Шинка крестьянская»
2.