Колбаса Любительская (Иль)

Колбаса Любительская (Иль) – это варёное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Мясной продукт категории А производится ООО Агропромышленное предприятие «Иль» в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011¹.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

белки – не менее 12 г;
жиры – не более 28 г;
калорийность – не более 300 ккал².

Выпускается в оболочке из натуральной черевы-синюги, колбаса весит 3 кг либо 6 кг, может продаваться в вакуумной упаковке массой нетто 1 кг, 3 кг либо 6 кг.

Сроки годности при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха 75%:

без упаковки – 5 суток;
в вакуумной упаковке – 20 суток³.

Ингредиенты

говядина;
свинина;
шпик;
нитритно-посолочная смесь;
соль пищевая;
комплексная смесь ВС №1;
перец чёрный;
перец душистый;
мускатный орех;
аскорбиновая кислота¹.

Источники