Говяжий язык (SAMARIA)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 21:30, 26 января 2021; BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Говяжий язык (SAMARIA) – сырой мясной субпродукт из говяжьей туши. Требует термической обработки.

Общие сведения

Продукт весовой, без надрезов, тщательно промыт и очищен от слизи, загрязнений, крови и лимфатических узлов. Замороженный, упакован под вакуумом.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

  • белки – 16 г;
  • жиры – 16 г;
  • калорийность – 208 ккал.1

Срок годности и условия хранения:

  • при температуре не выше -12°С при относительной влажности 95-98% – 4 месяца;
  • при температуре не выше -18°С при относительной влажности 95-98% – 6 месяцев.2

Ингредиенты

язык говяжий.1

Источники

  1. https://samaria-trading.ru/govyazhij-yazyk-zamorozhennyj-optom
  2. http://docs.cntd.ru/document/1200107178
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта