Куриное сердце (SAMARIA) – сырой мясной субпродукт от куриной тушки. Требует термической обработки.
Общие сведения
Продукт весовой, замороженный, упакован под вакуумом. Тщательно промыт и очищен от лишних жиров, загрязнений, крови кровяных сгустков, кровеносных сосудов, и посторонних тканей.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 15 г;
- жиры – 10 г;
- калорийность – 150 ккал.1
Сроки годности и условия хранения:
- при температуре не выше -12°С при относительной влажности 95-98% – 4 месяца;
- при температуре не выше -18°С при относительной влажности 95-98% – 6 месяцев.2
Ингредиенты
сердечки куриные.1