Пельмени Городские (Деревенская Мечта) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте категории В.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9214-013-02567389-14.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10,7 г;
- жир – 9,3 г;
- углеводы – 22,2 г;
- калорийность – 217 ккал.
Хранить при температуре -18°С 90 суток.
Охлажденный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
Фарш:
- говядина (70%);
- свинина (30%);
- лук;
- соль;
- сахар;
- перец.
Тесто:
- мука;
- яйцо;
- вода1.