Печень говяжья по-Строгановски в соусе (АМПК) – второе обеденное мясосодержащее блюдо охлажденное, приготовленное из говяжьей печени в сливочном соусе.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 5 г;
- углеводы – 6 г;
- калорийность – 110 ккал.
Масса: 300 грамм.
Хранить 25 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +4°С. После вскрытия упаковки хранить 3 дня при температуре +2°С до +6°С.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- говяжья печень (нарезанная соломкой);
- вода;
- лук репчатый;
- соус (крахмал, молочный жир, подсолнечное масло, сахар, соль, молочный белок, сухой яичный желток, лимонная кислота, концентрат красной свеклы)1.