Голяшка (Праймбиф) – бескостный мясной полуфабрикат.
Общие сведения
Вид мяса: говядина.
Вид продукта: полуфабрикат.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: замороженный.
Условия хранения: при температуре не выше -18°C.
Срок годности: 180 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 175 ккал.
Пищевая ценность: белки – 10 г, жиры – 15 г.
Рекомендации по приготовлению: подходят рецепты для запекания и тушения. 1
Ингредиенты
Говядина – отруб из голяшки.
Источники
https://gurman-m.ru/catalog/govyadina/govyadina_golyashka_bez_kosti_shank_meat_171f_praymbif/