Котлеты по-киевски (Ломоносовские продукты) – это полуфабрикат из мяса птицы охлаждённый.
Общие сведения
Производится АО Птицефабрика «Северная» под брендом «Ломоносовские продукты» в соответствии с ТУ 10.13.14-001-03525660-2018.
Продукт требует термической обработки. Рекомендуется обжарить на масле с обеих сторон на среднем огне до кулинарной готовности. Возможно приготовление в духовом шкафу.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 18 г;
- жиры – 15 г;
- углеводы – 6 г;
- калорийность – 230 ккал (960 кДж).
Продукт массой 510 г упакован в барьерный лоток (индивидуальная упаковка). 4 лотка уложены в картонную коробку (групповая упаковка)
Срок годности при температуре от -2ºС до 4ºС и относительной влажности воздуха 80-90% – 7 суток со дня изготовления.
Ингредиенты
- филе грудки цыпленка-бройлера;
- масло сливочное;
- сухари панировочные;
- жидкая панировка (вода, мука пшеничная, меланж, соль поваренная пищевая);
- соль поваренная пищевая1.