Колбаса Столовая ГОСТ (АМПК)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 18:54, 27 января 2021; Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса Столовая ГОСТ (АМПК)''' – колбасное изделие категории Б вареное. === Общие сведен...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Колбаса Столовая ГОСТ (АМПК) – колбасное изделие категории Б вареное.

Общие сведения

Соответствует ГОСТ 23670-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 11 г;
  • жиры – 24 г;
  • калорийность – 260 ккал1.

Масса: 450 грамм.
Хранить 60 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению2.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • говядина;
  • вода;
  • крахмал картофельный;
  • молоко коровье сухое цельное;
  • нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия);
  • пряности (перец молотый: черный и душистый);
  • сахар;
  • чеснок;
  • стабилизатор E450;
  • антиокислитель Е3002.

Источники

  1. http://docs.cntd.ru/document/1200162759
  2. http://xn--80aufm.xn--p1ai/pub/catalog.pdf?2
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта