Колбаса Пера Лионская свиная сырокопчёная (Рублёвские колбасы)

Колбаса Пера Лионская свиная сырокопчёная (Рублёвские колбасы) ^[1]

Колбаса Пера Лионская свиная сырокопчёная (Рублёвские колбасы) – сырокопчёный мясной продукт высшего сорта.

Общие сведения

ТУ 9213-005-56628803-05.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 16 г, жир – 45 г. Энергетическая калорийность/ценность – 469 ккал/1964 кДж.
Масса нетто: 350-650 грамм.
Срок годности: 90 суток. Хранить при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%. При нарушении упаковки хранить 8 суток в пределах срока годности при температуре от 0°C до +6°C.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• грудинка свиная;
• посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• соль поваренная морская;
• декстроза;
• лактоза;
• мальтодекстрин;
• сахароза;
• специи;
• горчичное семя;
• антиокислитель аскорбиновая кислота;
• аскорбат натрия;
• усилитель вкуса и ароматизатор идентичный натуральному «Салями»;
• аромат дыма;
• экстракт дрожжей;
• стартовая культура.

Вид оболочки: натуральная¹.

Источники

1. https://www.utkonos.ru/item/2013740/kolbasa-rubljovskij-pera-lionskaja-svinaja-syrokopchenaja-350-650g