Колбаса Любительская свиная ГОСТ (АМПК)

Колбаса Любительская свиная ГОСТ (АМПК) – колбасное изделие категории Б среднезернистое вареное.

Общие сведения

Соответствует ГОСТ 23670-2019.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 12 г;
• жиры – 30 г;
• калорийность – 318 ккал.

Масса:

• в синюге – 1 кг. Хранить 30 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С²;
• в полиамиде – 450 грамм. Хранить 60 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С.

Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• шпик;
• вода;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• пряности (перец черный, орех мускатный или кардамон молотые);
• стабилизатор Е450;
• антиокислитель Е300².

Источники

1. https://irmag.ru/cat/933304/i295307/
2. https://sbermarket.ru/products/1250357-kolbasa-angarskiy-mpk-lyubitelskaya-varenaya-v-sinyuge