Печень по-Строгановски с гарниром в соусе (АМПК) – второе обеденное мясосодержащее блюдо охлажденное, приготовленное из говяжьей печени в сливочном соусе с добавлением гречневой каши.
Общие сведения
Масса: 300 грамм.
Хранить 25 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +4°С. После вскрытия упаковки хранить 3 дня при температуре +2°С до +6°С.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- говяжья печень (нарезанная соломкой);
- крупа гречневая;
- вода;
- лук репчатый;
- морковь сушеная;
- соус (крахмал, молочный жир, подсолнечное масло, сахар, соль, молочный белок, сухой яичный желток, лимонная кислота, концентрат красной свеклы)1.