Колбаса Ливерная растительная (АМПК) – колбасное изделие категории В вареное из термически обработанных ингредиентов.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 12 г;
- углеводы – 9 г;
- калорийность – 192 ккал.
Хранить 15 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить 3 суток в пределах общего срока годности и при соблюдении условий хранения.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- субпродукты 2-й категории;
- соединительная ткань и хрящи;
- шкурка свиная;
- мука;
- крупа;
- соль;
- специи1.