Печень (Ярославский бройлер) – это охлажденный полуфабрикат из субпродуктов цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области1.
Общие сведения
Печень куриная под брендом «Ярославский бройлер» производится в соответствии с ГОСТ 31657-2012.
Выпускается на влаговпитывающем лотке в стрейч-пленке с фирменной этикеткой.
Средний вес продукта: 650-700 г.
Срок годности: 4 суток.
Условия хранения: при температуре от -1ºС до +1ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 18 г;
- жиры – 10 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 162 ккал1.
Ингредиенты
Печень цыпленка-бройлера1.