Головы (Саянский бройлер) – это мясокостный полуфабрикат из субпродуктов птицы.
Общие сведения
Производится ООО «Саянский бройлер» в соответствии с ГОСТ 31657-2012. Продукт требует термической обработки.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 8 г;
- жиры – не более 8 г;
- калорийность – 100 ккал (430 кДж).
Выпускается замороженным, продается на подложке и в пластиковом пакете.
Срок годности:
- при температуре -18ºС – 6 месяцев;
- при температуре -8ºС – 2 месяца.
Ингредиенты
Обработанные куриные головы с гребнем или без него, без остатков оперения, сгустков крови и загрязнений1.