Колбаски Егерские полукопченые (АМПК) – колбасное изделие мелкозернистое полукопченое.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 30 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 330 ккал.
Масса: 255 грамм.
Хранить 45 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- растительный белок;
- эмульсия из свиной шкурки;
- вода;
- крахмал или мука;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия);
- комплексная смесь специй (стабилизаторы Е450, Е452, регулятор кислотности Е451, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е300, экстракты специй: перец черный, чеснок)1.