Сервелат Коньячный (АМПК) – колбасное изделие категории В мелкозернистое полукопченое.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 31 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 340 ккал.
Масса: 470 грамм.
Хранить 45 суток в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- растительный белок;
- свинина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия);
- комплексная смесь специй (стабилизаторы Е450, Е451, краситель – ферментированный рис, усилитель вкуса Е621, пряности, антиокислитель Е316, ароматизатор – аромат рома, идентичный натуральному)1.