Шпикачки Ангарские (АМПК) – колбасное изделие категории Г вареное.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-037-05307111-14.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 25 г;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 273 ккал.
Масса: 390 грамм.
Хранить 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- грудки куриные;
- эмульсия из свиной шкурки;
- свинина жирная;
- шпик боковой;
- вода;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- комплексная смесь специй (стабилизаторы Е450, Е451, Е452, усилитель вкуса Е621, ароматизатор мяса идентичный натуральному, антиокислитель Е300, краситель Е124, экстракты специй)1.