Окорок пряный (Промарго) – это кусковой мясокостный полуфабрикат категории Б.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре не выше от -1,5ºС до +4ºС – 21 сутки.
Упаковка – вакуум.
Масса – 1000 г.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 19 г;
- жиры – 7,5 г;
- энергетическая ценность – 140 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта: окорок свиной.[1]