Карпаччо из мяса птицы (АМПК) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 3 г;
- калорийность – 95 ккал/397,8 кДж.
Упаковано под вакуумом.
Срок годности в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +4°С – 20 суток, после вскрытия упаковки не более 3 суток.
Ингредиенты
Состав:
- филейная часть птицы;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия);
- специи. 1