Вареники с мясом и капустой (АМПК) – это замороженный рубленый мясосодержащий полуфабрикат в тесте, требует термической обработки.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 8,5 г;
- жиры – 5 г;
- углеводы – 30 г;
- калорийность – 200 ккал/840 кДж.
Срок годности при температуре -18°С – 90 суток.
При отсутствии холода продукция хранению и реализации не подлежит.
Ингредиенты
Состав начинки:
- говядина;
- капуста белокочанная свежая;
- лук репчатый;
- масло растительное;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный молотый.
Состав теста:
- мука пшеничная;
- яйца куриные или яичный порошок;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая. 1