Наггетсы (АМПК) – это замороженный рубленый формованный полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 9,5 г;
- жиры – 24 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 274 ккал/1147,2 кДж.
Срок годности при температуре -18°С – 90 суток.
Ингредиенты
Состав:
- белое мясо птицы (цыпленка-бройлера);
- мясо птицы механической обвалки;
- эмульсия шкурки;
- вода;
- растительный белок;
- пшеничная клетчатка;
- соль;
- смесь специй;
- панировочные сухари. 1